Lead Pastry Chef

PT Inti Lautan · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Inti Lautan, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan kreativitas dalam pembuatan dessert dan makanan penutup di restoran kami. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab penuh untuk mengelola tim pastry, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkontribusi pada menu inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim pastry dan memastikan kualitas produk akhir.,Membuat dan mengembangkan resep dessert dan makanan penutup yang inovatif.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan integrasi menu.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam produk.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau kepala dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kreatif dan dapat berpikir di luar kotak untuk inovasi menu.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan membuat berbagai jenis dessert dan makanan penutup.Kemampuan mengelola tim dan mengembangkan karyawan.Kemampuan berkomunikasi dan bekerja sama dengan tim lainnya.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan mengelola inventaris dan peralatan dapur.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait